Les menus

Le Machon Guérandais du midi

Sauf le soir, le Dimanche, les jours fériés

Entrée, Plat ou Plat, Dessert20,90€
Entrée, Plat et Dessert23,90€

Fine Terrine de Foie de volaille, pickles

ou

Entrée du Jour

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Filet de Poisson Beurre Blanc (selon arrivage)

ou

Suggestion du jour

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Dessert du jour ou 2 Boules de Glace

 

Menu Le Bouchon du Logis 33€

St Marcellin rôti et chips de poitrine fumée

ou

Tartare aux 2 Saumons

ou

6 Huîtres du Golfe du Morbihan

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Faux-Filet (200gr) grillé à la cheminée et sa garniture

ou

Pièce du Boucher (200gr) grillé à la cheminée et sa garniture

ou

Poélée de Noix de St Jacques et Gambas sauce Crustacés

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Dessert au choix à la carte

 

Menu Les Mères Lyonnaises 38€

Le Pâté Croûte du Vieux Logis “Maison”

Ou

Duo de Gambas et Noix de St Jacques crème au lard fumé

ou

9 Huîtres du Golfe du Morbihan

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Saucisson chaud Lyonnais pistaché, pommes grenailles

ou

Foie de Veau à la Lyonnaise, pommes grenailles

Ou

Filet de Bar Beurre Blanc et ses petits légumes

ou

Gratin d’Andouillette Beaujolaise de chez Bobosse (Supp 2€)

ou

Quenelle de Brochet, sauce Nantua et son riz (Supp 2€)

ou

Entrecôte (250gr) et sa garniture

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Assiette de fromage, faisselle ou cervelle de canut

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Dessert au choix à la carte

Choix des sauces : Sauce St Marcellin ou Sauce Poivre

 

Menu du Gone ou de la Fenotte 14€

Steak haché et son accompagnement

ou

Saucisson lyonnais, pommes grenailles

ou

Poisson blanc, riz et légumes

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Mousse au chocolat ou Glace