La carte

Entrées

Le Pâté Croute du Vieux Logis “Maison”16€
St Marcellin rôti, chips de lard fumé et ses toasts grillés14€
Tartare aux 2 saumons, crème Raifort18€
Œuf parfait, Crème de Courgettes au Cèpes, Pop-corn de Sarrazin14€
Carpaccio de St Jacques, Vinaigrette aux Agrumes, Pistaches torréfiées21€
Les Huîtres du Golfe du Morbihanpar 6 : 14,50€ – 9 : 21,50€ – 12 : 29€

Viandes cuisson Feu de Bois

Faux filet (300gr) VBF et sa garniture, sauce au choix29,50€
Pièce du Boucher (300gr) VBF et sa garniture, sauce au choix29,50€
Picanha de bœuf Angus (280/300gr) et sa garniture, sauce au choix32€
Aux choix : Sauce Fourme d’Ambert ou Poivre Vert

Poissons

Filet de bar rôti, Beurre blanc, et sa garniture27,90€
Poêlée de Noix de St Jacques et Gambas, sauce Noilly Prat acidulée29,50€
Quenelle de Brochet, sauce Financière tomate (temps préparation 25 min)22€

Plats

Gratin d’andouillette Beaujolaise Maison Bobosse, graine de moutarde23€
Saucisson Lyonnais pistaché et son accompagnement19€
Foie de Veau à la Lyonnaise, et son gratin22€

Nos Fromages et Desserts

Assiette de fromages8,90€
Tarte et son insert Crémeux aux fruits de saison8,10€
Mousse au chocolat « Maison »8,10€
Baba au Rhum9,70€
Profiteroles Craquelin “Maison”10€
Café Gourmand11€
Thé Gourmand12,50€
Tiramisu de saison8,0€

Nos Glaces

Chocolat Liégois / Dame Blanche9,50€
Amaréna : Glace cerise, cassis, cerise amaréna, chantilly9,50€
Nougatine : Glace Nougat, nougatine, coulis de fruits rouges, chantilly9,50€
Guérandaise : Glace caramel au beurre salé, coulis caramel, biscuit, chantilly9,50€
Avec Alcool
Iceberg: glace menthe chocolat, Get27, sauce chocolat10,90€
Colonel : sorbet citron, vodka10,90€
Prix net, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé