Entrées
| St Marcellin rôti au miel et poitrine fumé | 12€ |
| Foie gras de canard IGP, douceur de Poire Betterave | 19€ |
| Le Pâté Croûte Maison | 16 € |
| Oeuf Parfait, Velouté Vert, Huile noire et pop-corn | 12€ |
| Gravlax de Lieu Jaune, Vinaigrette Framboise paprika | 16€ |
| Noix de St Jacques fumées, taboulé de choux-fleur et moutarde | 18€ |
| Les Huîtres du Golfe du Morbihan | par 6 : 14,50€ – 9 : 21,50€ – 12 : 29€ |
Viandes cuisson Feu de Bois
| Coeur de Faux filet (~250gr) VBF et sa garniture, sauce au choix | 29,50€ |
| Pièce du Boucher (~250gr) et sa garniture, sauce au choix | 29,50€ |
| Filet de Boeuf VBF (~200g) et sa garniture | 32,50€ |
Poissons
| Filet de Bar rôti, Beurre iodé, crémeux aux petits légumes | 28,50€ |
| Noix de St Jacques nacrées, Crème de Cidre et Noisettes, Mousseline et petits légumes | 29,50€ |
| Quenelle de Brochet, sauce Nantua (temps préparation 25 min) | 23.00€ |
Plats
| Saucisson Lyonnais pistaché, Cervelle de Canut | 22€ |
| Andouillette Artisanale de Veau Maison Bobosse, Crème de Moutarde à l’ancienne | 23€ |
| Foie de Veau à la Lyonnaise, et champignons | 23€ |
Nos Fromages et Desserts
| 1/2 St Marcellin et sa salade | 7.90€ |
| Choux à la crème Maison, sauce Praline rose | 8.90€ |
| Moelleux Pistache de Sicile, coulis Fruits rouges « Lou Fénèrets » | 10€ |
| Fondant Chocolat Valrhôna, crème anglaise | 10€ |
| Baba au Rhum | 10€ |
| Tartelette Praline rose, et sa crème | 8.70€ |
| Café Gourmand | 11.50€ |
| Thé Gourmand | 13€ |
Nos Glaces
| Chocolat Liégois / Dame Blanche | 10€ |
| Guérandaise: Glace Caramel , coulis Caramel, chantilly | 10€ |
| Saillotine: Glace Praliné, glace Pistache sauce chocolat, Chantilly | 10€ |
| Treille: Glace Nougat, sorbet Cerise coulis fruits rouge, chantilly | 10€ |
| Avec Alcool | |
| Verger: Sorbet Cassis, Eau de vie de poire | 11,90€ |
| Colonel : Sorbet Citron Vert, Vodka | 11,90€ |
